北京第一日的清晨

共享單車

因為飛機延遲快五小時，我們抵達北京機場加上出境已經接近凌晨4點，所以我們決定，到飯店check in之後就即刻出發到有名的護國寺小吃店。沒想到滴滴打車的師傅把我們丟到護國寺小吃店的另一間分店，中國同事說著『本店好吃多了！我們一定要去！』，必須排除萬般艱難，這趟熱血的旅程一定要這樣堅持堅持熱血下去呀！

正當我們愁著攔不到車時，主意就打在林蔭樹下的那些單車。

『這是北京U Bike嗎？』我說。
我想起那些年在台北生活的日子，曾經跟朋友就從市政府一路騎到永康街，又曾經從東區一路騎到古亭，城市單車於我，是切割不了的一部份，我享受那種在大城市車水馬龍，卻總有一些小街道小公園小小的單車道可以騎著單車穿梭遊繞，吹著風，然後穿越斑馬線，路過停紅燈的機車汽車公車，飛揚而過的頭髮與裙擺，這城市總有屬於我的一條路。

移居到香港之後，騎單車變成一種奢侈，人來人往的各種鬧區水泄不通，上街時，我總希望人少一點人少一點，逛街喝咖啡可以舒服一些，那樣就好。在這地峽人愁密度極高的城市，寸金寸土，還哪有空間這麼悠悠哉哉的讓人騎著城市單車。

扯遠了，畫面回到北京。

我沒想過的是，從共享單車這件事情開始，我對於北京的先進與方便逐漸感到佩服。
原來，只要用手機掃描QR code，你就會收到類似密碼的東西，然後就照著轉那台車上得車鎖，打開了！手機便開始顯示你租車的時間也可以追蹤各台車。妙的是，北京的共享單車是隨租隨停，不像是U Bike你必須要騎到指定地點停車或租車，也不需要在人多的時候癡癡的等著車，亦或是沒位子停，癡癡的等著人來租！ 不用！隨租隨停，喜歡騎到哪就放到哪。不過這好像也造成交通或是街道上的阻礙。Any way，我們四人都順利騎著共享單車，一路穿越北京胡同與大街，前往有名的護國寺小吃店了。

護國寺小吃店

中國北京市西城区护国寺街68号

騎著單車約莫20多分鐘，我們終於在早晨接近六點時抵達今日吃早餐的所在，正港的北京早餐。

有各式各樣的餅啊糕呀，眼花繚亂之外其實以前真的都沒看過，感覺非常之新奇。
雖然都很想試試看，但前一夜飛機延遲的爆肝，導致身體極度疲累其實胃口沒平常那麼好。
決定吃什麼之後，中國同事幫我們去排隊點餐，要先結賬。

 

不久之後，中國同事端過來的一碗號稱來北京沒喝就不算到過北京的終極飲品，
請看下圖右上角那碗看起來跟豆漿87成相似的『豆汁』。

『豆汁』聞起來的味道非常驚人，第一次嘗試應該都會被嚇到，是一種以綠豆為主要材料進而製作發酵，那味道真的超級超級超級超級酸臭噢！有一種臭豆腐一發酵就失控不回頭的感覺，害怕這種發酵味道的人別說喝，連靠近都很難承受。但，既然我們都到了北京，我們一定得試試看。

『這對身體好，快喝快喝』中國同事說道。
勇敢的香港同事決定挑戰大口喝豆汁，沒想到一口入喉即刻衝出店門一副崩潰的神情在外面晃頭晃腦了15分鐘才冷靜地走回店裡。

接下來換我，那…就試試那麼一小口吧。我非常非常緩慢地靠近那碗豆汁，微微張口嘴，喝了真的非常非常小口。

『噎….真的超發酵』我說。
這味道真的十分不討喜，但是跟他那濃烈逼人讓你怕到不敢靠近的氣味比，好像又比較可以接受，沒有味道那樣那麼的令人排斥。

即使豆汁逼人，但，都來到了北京，不喝嗎？親愛的豆汁。

既來之，則安之。

旅途中總有這種令人難忘又深刻的事，儘管嚇得不要不要的，回去還是要大力推薦給別人！

『到北京，別忘了豆汁！！』